不能和一起吃，金针花和鸽肉相克，一起吃会引起痔疮发作。金针花具有聪耳、祛脂降压、疗头痛头晕、养颜护肤等功效。可用于耳鸣、衄血、心悸、大肠下血、咽痛等症。
金针花每100克热量38千卡。一份金针花41克，热量为16千卡。相当于8分钟所消耗的热量。
和金针花一起吃的食物/和金针花搭配的食物1、金针花：可清热祛毒、降血压2、金针花：可通血脉、利筋骨3、金针花：生津止渴、利尿通乳
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所需材料：金针菇5克、大蒜5克、海虾1克、一品鲜酱油1匙、水淀粉1勺、蚝油2匙、玉米油1勺、白糖1匙做法步骤：1、新鲜的大海虾在水中浸泡一会儿清洗干净2、洗净的海虾沥干水份备用3、海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去4、从虾的背部剪开取出虾线5、虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断，将虾尾从虾的腹部穿出来6、准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）7、沥干水份的金针菇摆入盘中8、海虾整齐的摆放在金针菇上备用9、蒸锅添入适量水烧开后放入金针菇和虾大火蒸7、8分钟即可10、蒜切成蒜末备用11、锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香12、放入一品鲜酱油、糖、蚝油（一定要小火防止糊锅底，影响口感）13、金枝花开蒸好出锅了14、炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上并且摆上西兰花做装饰15、这道美味是宴客的必备佳品16、金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽17、年夜饭滴招牌大菜哦
杏鲍菇茄子炒乳鸽