不能和一起吃，猪颈肉和雪梨相克，一起吃伤肾脏。猪颈肉具有止消渴、补钙、滋阴、滋阴润燥、润肌肤等功效。可用于便秘、燥咳、肾虚体弱、产后血虚、热病伤津等症。
猪颈肉每100克热量171千卡。一份猪颈肉350克，热量为599千卡。相当于 50分钟所消耗的热量。
和猪颈肉一起吃的食物/和猪颈肉搭配的食物1、猪颈肉：有利于人体维生素B12的吸收2、猪颈肉：可开胃消食3、猪颈肉：润肠胃生津健身4、猪颈肉：可化痰软坚、滋阴润燥5、猪颈肉：可祛风通络、清热解毒6、猪颈肉：提高维生素B12的吸收率7、猪颈肉：补肝肾8、猪颈肉：补充营养通便9、猪颈肉：可滋补身体10、猪颈肉：可促进消化11、猪颈肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖12、猪颈肉：可壮骨补虚13、猪颈肉：可补中益气、健脾胃14、猪颈肉：可滋阴血、健脾胃15、猪颈肉：增强体质16、猪颈肉：可止鼻血17、猪颈肉：可滋阴润阳、润肠通便18、猪颈肉：提高蛋白质的吸收率19、猪颈肉：可清热补虚20、猪颈肉：可增强营养21、猪颈肉：可防癌抗癌22、猪颈肉：补充营养通便23、猪颈肉：可滋阴润燥24、猪颈肉：可有助于蛋白质吸收25、猪颈肉：可均衡营养26、猪颈肉：可治疗慢性尿道疾病27、猪颈肉：滋补营养28、猪颈肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖29、猪颈肉：可滋阴润燥、化食消积30、猪颈肉：可延缓衰老31、猪颈肉：可营养均衡32、猪颈肉：可消食、除胀、通便33、猪颈肉：可促进蛋白质吸收34、猪颈肉：可补铁利尿35、猪颈肉：健胃壮体36、猪颈肉：促进血液循环、消除疲劳37、猪颈肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用38、猪颈肉：可助营养吸收39、猪颈肉：预防糖尿病40、猪颈肉：润肠胃生津健身
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所需材料：猪颈肉一大块、生粉，腐乳汁，酱油，糖，蜂蜜和麦芽糖适量做法步骤：1、猪颈肉洗净切长条，宽约4到5公分，然后用牙签扎一遍。2、往碗里倒入三汤匙腐乳汁，三汤匙酱油，一大勺白糖，少许生粉和油然后调匀成酱汁。可以先试一下味道再做适当调整。因为腐乳汁和酱汁都咸所以不用再放盐。3、把腌料倒进肉中密封放冰箱腌足二十四小时以上。中途可把肉拿出来翻一下以便入味均匀。4、烤盘铺锡纸把肉摆放好。5、烤箱上下管200度预热5分钟后把肉放入烤20分钟后取出翻面再烤20分钟。6、烤肉的时候先调好麦芽糖蜂蜜水，一勺麦芽糖和一勺蜂蜜和少许温水搅匀待用。7、最后十分钟取出刷蜜水烤5分钟翻面再刷一遍烤5分钟。烤箱各有不同，时间上可自主增减，注意不要烤过了。没有烤箱也可把猪颈肉整块用油炸，最后刷蜂蜜水进微波炉叮一两分钟。8、最后晾凉切片装盘。猪颈肉嫩中带脆，一口咬下满口留香，也可搭配泰式甜辣酱真的太美味了！