酸甜排骨是一道色香味俱全的处所名菜，属于苏菜系。做法多样，口胃各有特色，营养价值极高。下面一路来看看酸甜排骨的建造流程是什么。
1、排骨洗洁净，沥干水分。
2、用生抽、蚝油、生姜、盐放入排骨中，腌制1-2个小时。
3、将油倒入锅中，烧至80度阁下，就可以放入腌制好的排骨。
4、排骨在油中炸至熟（约莫15分钟），就可以捞起放入盘中。
5、将番茄酱放入锅中煮热，注重不断的翻炒，以免糊了，待排骨与番茄酱充实融合在一路时，就可以出锅上碟了。
以上就是给列位带来的关于酸甜排骨的建造流程是什么的所有内容了。