白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]的营养价值白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。]萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味[辛辣味(pungency)不属于食品的基本味觉，它是因一些具有辛辣味的一些物质对舌、口腔和鼻腔产生的**作用，从而使人产生辛辣、刺痛、灼热的感觉。]。现代研究认为,白萝卜含芥子油[芥子油也叫芥末精是黄芥末籽经过高温蒸馏而得的浅红色液体，味道非常**，属油融产品，之所以叫芥子油是因为芥末籽含两种产品，一种是原油一种是子油，原油就跟我们炒菜用的油没区别没有任何味道，但是子油就不同了。]、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和**化痰的作用。
一连数日咳嗽不止,晚上难以入睡,可买几根白萝卜,每晚把半截萝卜切成片,用清水煮,萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出,待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天,咳嗽就可痊愈。
把“心里美[心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。]”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状,放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤),烧至半生不熟[半生不熟是一个汉语词语，读音是bànshēngbùshú，意思是没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度，比喻不熟悉；不熟练。]的程度,从炉里取出趁热吃,吃几次咳嗽即可好转。
3、萝卜汤[萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。]白胡椒[白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。]5粒,萝卜100克,生姜3片,陈皮10克,煎熟饮汤。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
白萝卜一般人均可食用,尤其适合腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用;且白萝卜*宜生食,生食以汁多辣味少者为好,但平时不爱吃凉性食物者则以熟食为宜。
关于白萝卜的一些利用价值大家都了解了，平时的时候如果经常咳嗽啊或者是痰多等情况是可以利用到的，而且还可以有缓解咳嗽的作用哦，对于经常积食啊或者是腹胀有一定的调理的作用，大家可以试试。