首页 > 正文 烧饼为什么要半发面才能吃(烧饼为什么要半发面才好吃) 2023-08-08 22:05:43 浏览 次 烧饼是比较常见的一种面食,也是用面粉制作而成的,吃起来香脆可口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做烧饼吃。做烧饼一般都会用半发面,那么烧饼为什么要半发面呢? 1、烧饼用半发面才能做出外脆内软的口感。2、如果用发面做烧饼,面团蓬松的力量过于强大,会让烧饼更蓬松宣软,即使外皮烤的酥酥脆脆的,但是过一段时间之后,外皮就会被里面小气孔散发的热气宣软,烧饼的外皮吃起来就不会酥酥脆脆的。3、如果用死面做烧饼,面团就不够蓬松,用它烤出来的饼皮酥脆,但饼的内部结构不够蓬松,口感会稍硬,吃不出香软的味道。以上就是给各位带来的关于烧饼为什么要半发面的全部内容了。 本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。 上一篇面包糠炸鸡翅需要炸多久面包糠炸鸡翅需要炸 下一篇坚果有哪些种类及图片坚果有哪些营养