常常吃点肉食对康健有利益，康健是需要合理的饮食搭配的。如许的话才能包管营养的摄入。那么牦牛肉和平凡牛肉的区别是什么呢？
1、营养差别：牦牛肉含有多种氨基酸，比平凡黄牛多两种，肌肉纤维更富厚，越嚼越香，其高卵白、高热量，可是低脂肪，这是牦牛肉的一大特点。
2、代价差别：牦牛肉的代价一般在50-80元之间，相较于平凡牛肉代价越发昂贵。
3、肉质架构差别：牦牛肉的纤维长度较长，肉质布局粗且紧凑。平凡牛肉的颜色一般呈棕赤色或暗赤色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。且牦牛肉比一般牛肉更粗拙一些。
4、颜色差别：牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比平凡牛肉的脂肪明明要少，并且颜色凡是是呈褐赤色居多，假的则是暗红或青红。
以上就是给列位带来的关于牦牛肉和平凡牛肉的区别是什么的所有内容了。
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