家常菜-山药排骨宝宝汤

2025-04-08 23:36:57 浏览

大人小孩都可以喝,健脾养胃,赶紧试试

家常菜宝宝汤

主料:排骨一根、山药一根

辅料:熟茯苓10克、熟芡实18克、太子参10克、无花果干10克、红枣3颗、莲子10克、生姜料酒桂皮八角香叶花椒适量

步骤1、食材集合,清洗干净

步骤2、山药去皮已经,切块备用

步骤3、食材和山药洗干净,浸泡半小时,水不要倒掉,等会可以直接烧

步骤4、排骨剁成小块,浸泡一会,泡出一部分血水

步骤5、冷水下锅,放葱姜,料酒,香叶,八角,桂皮,花椒,煮出血沫,肉色发白捞出

步骤6、用流水冲干净多余的血沫

步骤7、全部放到一个砂锅里,加水,大火烧开,转小火炖40-60分钟

步骤8、出锅前加一点盐巴调味

步骤9、叫孩子们开饭吧

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