红酒的生存一般需要一个恒温的情况，蕴藏温度以11-15°阁下为宜，切忌冷热转变，那么红酒的正确生存要领有哪些呢？
哪些1、温度：一般来说，适合葡萄酒的温度是在12~15度阁下，温度太高会让葡萄酒热劣化，温度太低的话葡萄酒无法熟成。(还有一说温渡过低也会让酒的酸度均衡变差，味道会欠好)并且温度需要保持不变，不行以有太大幅度的转变。温度转变过剧可能会让软木塞膨胀缩小，导致酒溢出等等。
2、阳光：光是葡萄酒的天敌，一方面阳光可能会让葡萄酒升温，一方面紫外线也会让葡萄酒劣化。为了制止光芒照射，可以用报纸等掩蔽物把酒瓶包起来，酒也尽量要放在不会被光照到的处所。
3、湿度：假如湿度低于50%以下，很有可能会造成软木塞乾裂导致空气进入，造成酒氧化/酸化。湿度在70%上下是比力适合葡萄酒栖身的。
4、制止震惊：假如不断的震惊葡萄酒，瓶内的空气会跟酒液过分的打仗互动，导致酒氧化/酸化。酒质也会由于震惊变得不不变。
5、横放：横放的目的是让酒轻微打仗软木塞，制止软木塞乾裂紧缩……吗？事实上这一点此刻有研究指出是没有按照的，酒瓶上方的小空间湿度已经很高了，不需要出格侧躺。但一般照旧习惯横放，酒柜也险些都是如许设计，比力容易堆叠。
以上就是关于红酒的正确生存要领有哪些的先容了，喜欢喝酒的同伴不妨相识一下。