不能和一起吃，首乌和猪肉相克，一起吃身体不适。首乌具有保健心脏、安神、养血、强筋骨、消痈等功效。可用于乌须发、肠燥便秘、筋骨酸痛、心悸、遗精等症。
首乌每100克热量200千卡。一份首乌27克，热量为54千卡。相当于 5分钟所消耗的热量。
和首乌一起吃的食物/和首乌搭配的食物1、首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效2、首乌：可以治疗疮疡，瘰疬，精血不足，便秘等症3、首乌：滋阴清热，调经活血
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所需材料：乌鸡5克、何首乌15克、红枣6粒、黑豆3克、薏米2克、枸杞一把、盐适量、生姜3片做法步骤：1、所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。2、煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。3、将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水。4、水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用。