不能和一起吃，牛肉和鲇鱼相克，一起吃会易中毒。牛肉具有消水肿、化痰息风、增长肌肉、补铁、促进康复等功效。可用于中气下陷、腰膝酸软、体弱乏力、贫血久病、消渴等症。
牛肉每100克热量125千卡。一份牛肉341克，热量为426千卡。相当于 71分钟所消耗的热量。
和牛肉一起吃的食物/和牛肉搭配的食物1、牛肉：可延缓衰老2、牛肉：可健胃消食3、牛肉：可补气益血4、牛肉：保护胃黏膜5、牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化6、牛肉：驱寒、治腹痛7、牛肉：养血补血8、牛肉：健胃益气9、牛肉：可预防感冒、防止中暑10、牛肉：可养肝明目、增强食欲11、牛肉：帮助吸收维生素B1212、牛肉：可补充能量、营养丰富13、牛肉：营养瘦身14、牛肉：催乳汁15、牛肉：可养血补气16、牛肉：可强健身体17、牛肉：可以气血双补，健脾开胃18、牛肉：可增强免疫力19、牛肉：可补脾健胃20、牛肉：可健脾养胃21、牛肉：可补脾健胃22、牛肉：可促进吸收23、牛肉：驱寒、治腹痛24、牛肉：营养瘦身
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所需材料：牛肉1块、土豆10个、葱2棵、姜1块、香菜2棵、面粉1000棵、花椒1勺、大料5个、干圆椒10个、白糖2勺、盐2匙、味精1勺、老抽3匙做法步骤：1、牛肉泡去血水，切成小块2、土豆切成小块3、香菜切段，葱切丝4、准备花椒、大料、干圆椒，葱姜切片5、面粉放点盐，和成光滑的面团，醒二十分钟6、高压锅放入植物油，同时放入白砂糖，小火慢慢搅动7、炒至糖稀冒泡8、迅速下入牛肉，翻炒至上色9、再倒入老抽翻炒10、倒入开水，撇去浮末，盖住压二十分钟11、先把面团擀成圆形12、再不停的洒面扑，不停的转圈擀13、擀成薄厚均的圆片后，从中间切开对折14、再折成如图15、切成细面条16、肉煮好后，关火，等空气阀没有声音时，摘下空气阀消气，气消完后，掀盖倒入土豆块，再加入末过土豆的开水，煮到土豆很容易插透时放盐、味精即可17、下入面条煮熟18、成品19、好美味啊