凉拌鱼皮是熟还是生的

凉拌鱼皮是许多人喜欢吃的一道凉拌菜，出格是在炎天，气候比力酷热的时辰，常常能在餐桌上看到凉拌鱼皮这道菜肴。那么凉拌鱼皮是熟照旧生的呢？

2、凉拌鱼皮在凉拌之前，起首要将鱼皮放在开水内里焯水，或许30秒阁下的时间。然后再将鱼皮捞起来过冷水或者冰水之后沥干，之后再最先放入各类调料举行凉拌的。

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