猪油有着其它植物油所无可相比的特殊香味，因此也受到不少人的喜爱，很多人也会选择本身在家熬制猪油，那么熬好的猪油要放冰箱吗？
1、假如是在气温比力低的秋冬季候，猪油无需放冰箱，直接室温下生存即可，由于猪油在低温锡会凝固成乳白色，不变性比力高，不宜变质。
2、但假如是在酷热的夏日发起照旧将猪油放在冰箱冷藏生存，由于猪油的熔点在28℃～48℃，高温环境下容易融化极易与空气打仗而产生氧化，致使酸败变质，发生哈喇味。
3、炼好正在冷却的油中放入维生素E（一般每公斤放2粒），可使猪油1年稳定味，并能有用地抑制有毒物质亚硝酸胺的发生。
关于熬好的猪油是否要放冰箱内容的先容就到这了。