芋头花生猪脚汤的做法

2023-08-09 12:47:46 浏览

食材猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克

猪脚汤的做法

1、黄豆、花生提前泡好。猪蹄洗净剁成块。芋头削皮洗净,切块。姜1块切片

2、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开。捞出洗净。

3、砂锅中放入猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟。放入芋头继续炖30分钟,加入适量盐、胡椒粉调味即可。

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