。风干度较高、有嚼劲系列：飘零大叔、洽洽
肉香浓郁，软硬适中系列：时怡
风干度较高、有嚼劲系列：良品铺子、三只松鼠、鼓浪屿特产黄胜记
肉香浓郁，软硬适中系列：时选
肉脯是将肉去掉筋腱、肥膘，剩下的瘦肉直接切片制成，故肉脯产品表面有明显的肌肉纹路；而肉糜脯是将肉去掉筋腱，可保留肥膘，经搅碎后拼接而成，故肉糜脯表面较光滑，几乎看不见肉的纹路。从品质来看，特级肉脯＞优级肉脯＞普通级肉脯＞肉糜脯，记得看包装上的标示哟~
Tips2：选购有“SC”标志的产品
Tips3：鲜红光亮要谨慎，色泽自然为佳
没有添加任何色素的猪肉脯，它的颜色一般保持固有本色，并随着时间的推移慢慢变淡；而加入红曲红、辣椒红、胭脂虫红等人工合成色素的猪肉脯，其色泽鲜红光亮，且不易褪色，看上去“卖相”更佳。不过，购买猪肉脯应以色泽自然为佳，最好避开“浓妆艳抹”的产品。
厦门的黄胜记肉脯很出名,非常好吃,鲜香味美，在福建晋江的话是江南佳味的猪肉脯比较好。每个地方都有比较好的，可以根据自己的口味选择。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
百度百科.百度百科[引用时间2017-12-24]
好吃的猪肉脯的品牌应该是那些有知名度的品牌吧，像双汇，雨润，金锣，众品，六和等品牌，这些都是都是比较知名的猪肉脯品牌啊，都是可以选择的.如果对猪肉脯品牌很清楚的话,可以去买购中国十大品牌网那查询下最新的猪肉脯品牌排行，多了解些对购买也是挺帮助的啊。希望帮到你。
猪肉脯什么牌子的最好
猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
当然来自百度词条，平时只管好吃就是了，谁管它用哪个部分、怎么做的？
那么市场上的猪肉脯品牌多如牛毛，不管是散装还是成袋的，只要不太难吃，多数都能卖的不错。
至于，健康不健康的，这当然不在广大吃货眼中算什么事儿！（没错，我就是这广大吃货之一）
本着实践是检验真理的唯一标准，且服务于广大消费者的原则，特意斥巨资买了市面/淘宝十款畅销猪肉脯——做出以下评测内容，供给吃货们参考！
独立小包装，这款猪肉脯争议不太大，在办公室和几个朋友一起试吃的，味道先不说，普遍的评价是：太！甜！了！小剧透下，这个是评测的十款里最甜的一款了。综合评分如下：
1.光泽度（理解成油也行）★★★★☆
2.香味★★★☆☆（开袋味道挺大）
4.甜度★★★★★（吃完半天，嘴里不大舒服）
5.厚度★★★☆☆（没什么可说的一般厚度）
总体评述：真的挺甜，但是不难吃，淘宝上卖的也特别好，我觉得这款适合爱吃甜食，且年龄不大的人，预计可能是小女生……
好吃不是独立小包装，但是还好一袋100克，正经吃一会也吃完了，片儿不小，看着还行。
1.光泽度★★☆☆☆（不太亮，油也不多）
3.硬度★★★★☆（牙口不好的慎选）
6.推荐指数★★★☆☆（熏味儿明显）
总体评述：小贵，和其它香甜猪肉脯不同，这款没那么甜，有一股熏肉的味道，应该有一部分人很爱吃，我觉得还可以，但是没有那么香，可能添加剂比较少，但是猪肉味儿也不明显。
这个应该是主营坚果、干果吧，但是习惯了买什么带一袋猪肉脯，久而久之也算是畅销了，同一类型的还有三只松鼠，百草味什么的，也都是独立小包装。
4.甜度★★★★☆（稍甜，但是回味儿不明显）
总体评述：这是一款中规中矩的猪肉脯，一般好吃，觉得难吃的人应该也不多，但是也没什么明显特点，买干果时候带一袋挺好的。但是他家干果……哈哈哈
这款猪肉脯应该是算是淘宝神款了吧？销量很高啊……去年双十一我买了不少，迟到最后也吃腻了，但是小咪还挺爱吃的。今年为了做评测，就又买了一袋，换包装了，竟然味道也提升了。
总体评述：虽然没多么惊艳，但是我对这家印象不错，起码也知道进步吧？就是一款吃起来觉得很好吃的猪肉脯，哪里好吃说不出来，但是这款评测时，有特别喜欢吃的。
？？？？！！！！什么鬼？这款简直是乱入好么！怎么说呢，感觉它不是猪肉脯，更像是辣条，卫龙的“亲嘴”知道吧？
哎！还没那个好吃呢！没有肉味儿，完全没有，硬，咯牙，辣的，豆干儿？
总得来说，作为一款猪肉脯，妥妥零分，但是作为辣条，就还行了。
这个品牌就不用多说了吧，电视剧里广告最多的，各种乱入，不过包装挺好看的，看着干干净净的，他家的坚果还行。
总体评述：一般好吃，普普通通的，中等偏上？没觉得和良品铺子有太大区别，凑单必备之选，如果你选了他家坚果吗，不妨买一袋，惊艳不会，但是也是值得购买的！
大片儿。没做评测前，其实没听过这个牌子，但是上网一查，还挺畅销的，这款也没有独立小包装，一袋差不多200克，粉嫩嫩的袋子，少女心爆棚。
3.硬度★★☆☆☆（牙口不好也能吃）
总体评述：吃到这款，个人认为算是目前为止最好吃的了，咸甜适中，价格也不太贵，还没那么硬，因为吃的多了，这会硌的有点牙酸，但是这个还好，本来是打了五分的，但是综合评价一下，四分多吧。
没什么可说的，打分吧！
总体评述：跟之前两家网红品牌比起来，感觉诚意不够啊？也不知道是不是我赶上买的这袋不好，反正不是很好吃，吃的时候感觉有渣，也没什么香味。总之，凑单还行，也不能要求更高了。
怎么说呢，淘宝款？据说是厦门特产，在本地很畅销？似乎炒的挺热的，这款也不是独立小包装，但是，请注意！！！超大片，脸那么大的，味道先不说，就看起来，觉得超级爽！
总体评述：这款我们是三个人一起吃的，以上分数是综合平均分，落差挺大，其中一位给了满分。而我，呵呵呵……
有个词叫“味同嚼蜡”，之前我并没有真正理解，但是吃了这款，我就知道了，口感，呃，一言难尽。就我自己来说，保证再也不会吃第二次，突然感觉有点小内疚，刚才给百草味打分有点低了。
试吃的另一个小姑娘吃的时候，一直满脸疑惑问我们是不是给掉地上了，怎么一股土腥味儿，说了好几遍，BOSS听见了，还开玩笑，说土腥味正好，说明是土猪肉……
后来，我们问了那个打了满分的姐姐，这款好吃在哪里。
姐姐一脸诚恳的告诉我，她就不喜欢吃猪肉脯，这款完全没有猪肉脯的味道，是最不像猪肉脯的，所以更合她的口味………………………………………………………………
后来……这一袋归她了。
这款猪肉脯赶巧了，是因为它到的最晚。压轴款！敲好吃~
总体评述：超大袋，散装自然片，开袋的那一瞬间，浓浓的猪肉香扑鼻而来，比较薄的小片，并不是很规则，虽然都知道这种东西吃多了不好。
但是！就想一直吃啊，根本停不下来好么，就是吃多了有点咸。
但这又有什么关系？真的很好吃，说不出来哪里好吃，但吃起来真的很满足啊，我和我的小咪都陷入了它的味道中无法自拔，小咪是比较乖，即使是这样，它也都要上我嘴里抢了。
最后，猪肉脯虽然好吃，但是不要太贪呦~
靖江的肉脯很有名，双鱼肉脯是靖江的老牌子，味道也很不错。
靖江肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，属于苏菜系，该菜品以猪腿肉为主要食材，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。
1、选料整理：选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗去油腻，装入肉模，送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。
2、配料：将调料混合溶解后，拌入肉片，上下要拌匀，使调料吸入肉中。
3、摊筛：用特制的筛筐，将肉片按规格要求，平摊于筛上。
4、烘干：将筛筐送入蒸汽烘房，用65℃的温度，经5至6小时烘成干坯，经自然冷却后，出筛即成半成品。
5、烤熟：将半成品放入空心烘灶，用高温烘至出油，呈棕红色。烘熟后用压平机压平，再按规格切成埠形，即为成品。
6、包装：出口产品装听，每听净重3.5千克，四听并装一大箱，计重14千克，箱外塑料带紧固。内销有箱装和500克袋装。