在过年的时辰可以吃到许多的食品，好比说可以或许吃到很好吃的腊肉，并且腊肉它的建造历程也长短常的简朴，那么腊腊肉白霜和发霉的区别是什么呢？
1、看数目。假如是腊肉发霉，其发霉部门的面积会较大，而凝聚在外貌一层白色的“盐霜”一般面积较小。
2、看肉质。发霉的腊肉其质感会有些烂、颜色方面也会跟没有发霉的肉纷歧样；而带有盐斑的腊肉看起来肉质依然完好，并且还很是紧致坚固的。
3、闻味道。发霉的腊肉闻起来会带有霉变食品的霉味或其他异味，而腊肉上的盐斑只是多余的盐阐明呈现象，不会改变食品的气息。
以上就是给列位带来的关于腊肉白霜和发霉的区别是什么的所有内容了。