雨花茶创制年代是什么

2023-08-24 10:54:30 浏览

南京雨花茶是南京的闻名特产,属绿茶类,其栽培汗青最早可追溯到唐代,陆羽的《茶经》中便有记录,曾获中国食物展览会银奖,是中国经典名茶,中国十台甫茶之一。那么雨花茶创制年月是什么呢?

雨花茶创制年代是什么

1、雨花茶的出产汗青十分久长,南京在唐代就已种茶,不仅在陆羽的《茶经》中有记录,更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证,栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。

2、陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时,有一个老太婆,天天早晨提着一壶茶沿街叫卖,黎民都抢先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝,希奇的是,这老太婆自一清晨叫卖到晚上,壶中茶汤不减。老太婆把卖茶所得的钱所有分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感谢她。这个动静被其时仕宦知道,派人把老太婆抓了起来,关进牢里。第二天一清晨,老太婆不见了。

3、厥后,雨花台一带最先遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳,她形状圆绿、条索紧直、峰苗挺拔,带有白毫,如同松针,象征着革命先烈坚忍不屈、万古长青的英雄形象。香气浓烈雅致,滋味鲜醇,汤色绿而清亮,叶底嫩匀豁亮。

4、至清代,南京种茶规模已扩大到长江南北。

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