很久都没有撸面包了，这次来做一款超简单无需揉手套膜的卡通手撕小面包，粉嫩可爱的造型，彻底萌化老夫的少女心啊~
主料：【小面包】、蛋液30克
辅料：酵母2克、细砂糖18克、盐1克、牛奶60克、高筋面粉150克、玉米油12克、红丝绒液、【装饰】、彩色巧克力、意面
步骤1、✅蛋液、酵母、糖、盐、牛奶混合均匀，筛入高筋面粉，混合成絮状，加入玉米油，揉成有韧劲的光滑面团。✅取140克面团加红丝绒液调粉色，所有面团盖保鲜膜35度发酵45分钟至1.5~2倍大。
步骤2、✅2个颜色的面团均分出4个30克的面团，揉圆，粉色面团再分8个2克面团搓成兔耳朵型。✅10寸天使模刷一层油，依此放入圆球面团。35°C发酵30分钟，170°C烤25分钟，兔耳朵部件烤10分钟时取出。
步骤3、✅用意面把兔耳朵固定，用融化的巧克力画出卡通五官。