秋日下午茶甜品:斑马戚风蛋糕

2025-03-31 22:34:31 浏览

忙忙碌碌的生活,琐碎繁杂的事务,让我们觉得很累,人累、心累。但悠闲其实很简单,放慢脚步,用心去享受惬意的下午茶时光。给自己来一份自己喜欢的下午茶,美好往往都在我们的热爱里~~

秋日甜品斑马戚风蛋糕

主料:低筋面粉125g、鸡蛋8个

辅料:可可粉15g、玉米油70克、细砂糖100克、白醋或柠檬汁几滴、热开水30克、牛奶100克

步骤2、蛋黄和蛋清先分开,蛋黄中加入玉米油搅拌均。

步骤4、筛入低筋面粉。

步骤5、蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁。分三次加入绵白糖,把蛋清打发好。

步骤6、把打发好的蛋白分三次,加入蛋黄糊中,Z字形搅拌均匀!

步骤7、把搅拌好的面糊分成两份。

步骤8、巧克力粉中加入热开水融化搅拌均匀。

步骤9、把融化后的巧克力糊倒入其中的一份面糊中搅拌均匀,变成巧克力面糊。

步骤10、准备好两个勺子,和一个烤盘铺好油纸

步骤11、勺一勺面糊,一勺巧克力糊

步骤12、重复以上动作,最后变成如图!(不要翻拌)

步骤13、烤箱提前预热,上火160度,下火170度35分钟。(根据自己家烤箱的温度来设定)

步骤14、烤好的蛋糕放凉。

步骤16、好好的享受一个惬意的下午茶。

学习了摄影新技巧!(居中构图和视线平视法。)

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。