简介柳松菇，味鲜美、质地脆嫩，含有丰富的蛋白质和氨基酸，是欧洲和东南亚地区最受欢迎的食用菇一。
通便，亮发，提高免疫力，疗头痛头晕，减肥
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。
柳松菇的适用人群适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜高血糖，糖尿病患者。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
柳松菇的选购技巧柳松菇菇盖光滑，初期半球形、棕色，后平展，色变浅，直径2～8厘米，菌环膜质，着生于菌柄上部，菌柄长3～6厘米、粗25毫米、中实、表面有条纹、浅褐色、脆嫩，菌肉厚2～5毫米，菌褶密，初始白色，后变淡褐色。
【材料】 泰式红咖喱酱30克，椰奶粉40克，家乐浓汤宝一个，鸡肉300克，白菜4片，柳松菇20条，开水300毫升，色拉油3大匙，鱼露20毫升，红椒青椒各适量，粗皮柑叶1克
【做法】用较深的锅，放三勺色拉油加热放入红咖喱酱炒至香味溢出香味溢出后，加入浓汤宝化开这个图应该放在前面呵呵切好鸡丁红椒青椒洗好柳松菇准备好鱼露放入鸡丁一起翻炒，将鸡肉表面炒熟将40g椰奶粉加入300毫升开水调开加入炒锅放入粗皮柑叶其实应该和椰奶一起用开水滚煮一下更香烧煮一下后，加入柳松菇再过会放入青椒红椒整体煮透后准备准备出锅前加入鱼露调味即可突然想到白菜还没放然后意识到请教红椒和鱼露都放早了哈哈出国的卖相肯定不咋地啦不过没事咱自己知道味道如何就好啦白菜熟了就可以出锅啦