主料：洲星马蹄粉100g、椰浆100ml
辅料：白糖50g、清水适量、红豆若干
步骤1、提前一个晚上泡好红豆，大概煮2个小时。煮熟之后备用。
步骤2、倒入100g马蹄粉，100ml椰浆，加160ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
步骤3、锅中清水适量煮开，加入50g白糖，搅拌均匀后得到糖浆。
步骤4、往锅中加入少许生浆，迅速搅拌至浓稠状得到熟浆。
步骤5、熟浆倒回生浆中迅速搅拌后得到生熟浆。
步骤6、容器中倒入生熟浆加入煮好的红豆，大概蒸20分钟。
步骤7、取出放凉，脱模后切成小方块，红豆马蹄糕完成。