火爆私房德式布丁塔,外酥里嫩好吃到哭~

2025-03-09 00:03:31 浏览

辅料:糖粉45克、全蛋液40克、低筋面粉140克、调色可可粉/南瓜粉、【布丁】、蛋黄1个、淡奶油100克、炼乳20克、【装饰】、彩色巧克力、棉花糖

火爆私房德式布丁塔,外酥里嫩好吃到哭

步骤1、✅室温软化的黄油加糖粉,打至蓬松略变浅,全蛋液分多次加入,每次都搅打均匀,筛入低筋面粉,切拌均匀压成光滑面团,面团调色:

步骤2、✅取50克原色面团,压入杯子蛋糕托中,用饼干模压出卡通形象,160°C烤15分钟。✅【布丁】食材混合均匀,倒入塔壳中,9分满,180°C烤25分钟。

步骤3、✅用融化的巧克力画出装饰,把卡通插入布丁中,最后用棉花糖点缀。

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