白灼芥兰的做法白灼芥兰的做法

准备食材：芥兰200克、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油1茶匙、大葱1段、红椒10克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣。

芥兰洗净切成两半。

首先起锅烧水，放入芥兰焯水2分钟，捞出摆入盘中。

然后在碗中放入蒸鱼豉油、蚝油、少许油、盐，蒜末搅拌均匀。

接着淋入调好的料汁，再将切好大葱和红椒撒在芥兰上面。

最后起锅烧油，油热淋入盘中即可。