烧麦许多人应该都十分喜欢吃的，它是一种很鲜味的小吃，尤其是在早餐的时辰比力常见，那么蒸烧麦冷水上锅照旧热水上锅呢？
1、蒸烧卖需要冷水上锅。
2、由于冷水上锅才能逐步加热烧卖，让烧卖的皮变软。一般烧卖有素馅和肉馅，假如馅料是熟的，则或许蒸8到10分钟即可，假如是生肉馅则蒸的时间要长一些，需要15分钟阁下。
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蒸烧麦冷水上锅还是热水上锅
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