怎样做清淡的兔肉干锅

2023-08-21 07:06:18 浏览 3
干锅

提起干锅,各人不谋而合想起油汪汪、红艳艳,辣的掉眼泪的干锅。在康健饮食成为潮水的时辰,有没有清淡的干锅呢?固然有,接下来,就为各人先容下奈何做清淡的兔肉干锅。

怎样做清淡的干锅

1、洗一大块老姜,拍破备用。

2、将莲藕、土豆去皮,并一同洗净菜椒、洋葱、花菜,莲藕和土豆切成厚片,花菜划小块,洋葱切块,菜椒去芯切小块备用。

3、收拾洁净兔肉,宰成小块,放入适量黄酒和食盐,腌制15分钟阁下。

4、铁锅里倒入菜油,大火烧至菜油冒青烟,放入老姜和花椒,同时关小火,炸一下料。

5、接着将兔肉倒入锅中翻炒,保持小火,可以盖上锅盖,兔肉熟得快一些。

6、兔肉熟后,将筹办好的蔬菜一块倒入锅中,大火翻炒3分钟,关小火继续翻炒,注重翻炒的频率要低,并将叠在一路的莲藕和土豆分隔,便于莲藕和土豆易熟。

7、耐烦翻炒,保持小火,别让莲藕和土豆粘在锅上,也可以在翻炒的间隙盖上锅盖,如许蔬菜熟得快一些。待土豆熟了,就可以起锅啦。

就如许一道香馥馥的清淡兔肉干锅做好了,是不是挺简朴的,喜欢吃的伴侣还等什么,赶快购置食材本身在家里做一做吧。

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