竹笋和木耳可以一起吃，一起吃清热泻火。竹笋和木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
竹笋具有清热益气、清热化痰、利尿通便、和中润肠、利隔爽胃等功效。可用于高血脂、高血糖症、高血压、预防肠癌、便秘等症。
每100克热量19千卡。每100克热量25千卡。一份竹笋230克木耳71克，总热量为61千卡。相当于16分钟所消耗的热量。
竹笋不能和什么一起吃1、竹笋：一起吃会引起中毒2、竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗3、竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗4、竹笋：影响钙的吸收5、竹笋：会形成结石6、竹笋：一起吃会引起中毒7、竹笋：同食会引起中毒8、竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利
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所需材料：木耳适量、竹笋适量、黄瓜适量、盐适量、醋适量、香油适量、辣椒油适量做法步骤：1、木耳、黄瓜备用。2、黄瓜洗净，切丝。3、竹笋切片。4、焯水备用。5、木耳洗净，切成小块焯水备用。6、黄瓜丝摆盘。7、摆上黑木耳。8、三种原料处理好后，摆盘，倒上适量的盐，醋，辣椒油和香油即可。
麻辣鲜香改良毛血旺