简单难度 酸爽的清江鱼的做法步骤 1 将新鲜清江鱼宰杀清洗干净；将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状，鱼头从中间片开。
好吃的红烧清江鱼的做法步骤 步骤 1 space 清江鱼一条，肉多刺少，除了大刺，没小刺，也可以用大鲤鱼，据个人喜好，这里我买的清江鱼。 将鱼处理干净，切成块，用花椒，八角，葱，姜蒜，放少许的盐腌制去腥。
小西红烧清江鱼：清江鱼、大葱1根、姜1根、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、酱油4勺、料酒2勺、小西红柿15-20个、香菜2根、辣椒5个。将鱼切成0.5 ~ 1cm厚的片。
番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5～1公分厚的片。
步骤做法：将清江鱼清洗干净，切成片状，片的厚度大约在一厘米左右，然后放入盆中，加入料酒、精盐、胡椒粉、葱丝、姜搅拌均匀，腌制大约30-60分钟即可。这个时候，锅里同时放牛油，进行加热。
豆腐1块 油适量 盐适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 大葱适量 干花椒适量 大蒜适量 姜适量 泡椒适量 料酒适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 麻辣水煮清江鱼豆腐的做法步骤 1 生姜切成粒，大蒜，大葱切段，泡椒切碎。
只需准备清江鱼、油、盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜、辣椒等调料和配菜，轻松做出美味佳肴。
番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5～1公分厚的片。
这时候西红柿的水渗出来了，鱼熟了。撒上香菜，放点鸡精。如果不吃鸡精，可以直接上饭桌。清炖清江鱼：清江鱼1200克，葱姜蒜适量，冰糖6小块，米醋适量，八角适量，胡椒粉适量，鸡精少许，盐适量，生抽2勺，老抽1勺。
清江鱼怎么做最好吃?
，清江鱼洗净切段控水。2，在切小寸段。3，炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。4，煎制两面微黄。5，盛出备用。6，准备所有食材。7，放入锅中炒出香味。8，放入葱花。
清江鱼肢解后加葱姜蒜、酒，盐腌制20分钟左右。葱姜蒜八角花椒粒爆锅。加入清水后倒入清江鱼段，水没过鱼段即可。放入适量盐，生抽，老抽，小火慢炖，留少许汤汁。关火，鱼成盘，最后到入汤汁，放上香菜，齐活。
麻辣水煮清江鱼豆腐的做法 生姜切成粒，大蒜，大葱切段，泡椒切碎。请点击输入图片描述 准备馋猫解馋清江鱼一条，去鳞去内脏清洗干净，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼头对开，鱼骨斩块。
步骤 1 space 清江鱼一条，肉多刺少，除了大刺，没小刺，也可以用大鲤鱼，据个人喜好，这里我买的清江鱼。 将鱼处理干净，切成块，用花椒，八角，葱，姜蒜，放少许的盐腌制去腥。我腌了一个小时左右。
儿时de味道――柴锅炖清江鱼 今天回老家用柴锅炖鱼，怀念起了小时候一家人一起做饭吃饭的温馨和欢声笑语，越长大越越想念妈妈做的家常便饭。
清江鱼糟烤 制作方法：先将清江鱼去掉鳞片，去掉内脏，然后在鱼身上切上几刀。接着，将清江鱼放入糟料中腌制一段时间，让鱼身上充满了香气。最后，将腌好的鱼放入烤箱中，设置为200度左右，烤制20分钟左右。
番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5～1公分厚的片。
只需准备清江鱼、油、盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜、辣椒等调料和配菜，轻松做出美味佳肴。
清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。煎制两面微黄。盛出备用。准备所有食材。放入锅中炒出香味。放入葱花。
番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5～1公分厚的片。
1、步骤 1 space 清江鱼一条，肉多刺少，除了大刺，没小刺，也可以用大鲤鱼，据个人喜好，这里我买的清江鱼。 将鱼处理干净，切成块，用花椒，八角，葱，姜蒜，放少许的盐腌制去腥。我腌了一个小时左右。
2、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的，多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物质，人吃了可以补身体，蚊子会非常的惧怕。
3、清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。煎制两面微黄。盛出备用。准备所有食材。放入锅中炒出香味。放入葱花。
4、准备清江鱼一条（鱼身做红烧，鱼头煲个小汤）。将清江鱼对半切开，然后切厚鱼段，放入盐、葱段、姜片、蒜米、料酒腌制十分钟。将葱段，姜片等捡出；用适量淀粉搓揉鱼身。
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