主料：面团配料：、高筋面粉250克
辅料：纯牛奶120克、鸡蛋1个、细砂糖40克、干酵母3克、盐2克、黄油25克、豆沙馅120克、奶粉10克
步骤1、除黄油，盐，豆沙以外所有材料放入厨师机，和面10分钟
步骤3、和成手套膜，这个手套膜不用10分筋
步骤5、排气滚圆，平均分成四份
步骤7、40g豆沙上下铺保鲜膜，擀成大圆形
步骤8、面团也擀圆，大小跟豆沙差不多
步骤9、一个面皮，一个豆沙铺好，重复3次
步骤10、找个中心点，分好
步骤11、2个一对，外翻2次
步骤12、边边剩的多，还可以在翻一次，捏紧
步骤13、发酵2倍大，撒高粉
擀豆沙一定要有保鲜膜