黑豆是豆类中营养价值比较高的一种，被称为长寿食品。在众多的养生食品中，黑豆的功效是很强大，是可以补肾养生的一个佳品。黑豆当中含有多种维生素以及丰富的蛋白质，特别是其中所含成分能够起到降血压，降血脂的功效。还能提高人体免疫力，对高血压患者有着非常好预防和治疗作用。另外黑豆中所含人体必需氨基酸种类齐全，而且量多质优，经常食用能够改善营养不良等症状的发生也有很好的效果。
黑豆是一种很好的美容养颜食物，经常吃黑豆能够让皮肤变得更白皙，还能让人拥有更好的年轻状态。因为黑豆当中含有丰富的营养物质，特别是含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质对身体有着非常好的保健作用。而且黑豆当中还含有丰富的花青素以及植物性雌激素，能很好地调节女性身体中雌激素水平，对于女性身体健康有着非常好的作用。所以经常食用黑豆既能起到很好的养颜美容效果，也能让女性看起来更年轻一些。
肾是人体生命活动的根本，同时也是生命活动进行物质基础。所以，肾功能不全，身体就会出现一系列问题，比如，出现肾虚、肾气不足、肾亏虚等。黑豆有很好的补肾效果，因为黑豆中含有丰富的异黄酮，这种物质有很好的消炎止痛效果，还能清除体内堆积垃圾。如果肾虚比较严重，可以适当食用一些黑豆来进行补益养护。
黑豆中含有丰富的维生素 E,这种物质是人体皮肤不可缺少的一种成分，经常吃黑豆能够美容养颜，预防皮肤暗淡无光等症状，对皮肤保养有着很好的效果。除此之外，黑豆中还含有丰富的钾元素，这种元素可以维持身体肌肉稳定，也可以预防人体出现肌肉酸痛现象，从而起到健美丰肌作用。而黑豆中含有大量皂角苷和异黄酮成分，这些成分都是能够预防皮肤老化，防止皮肤干裂和粗糙，从而起到美容养颜效果。因此经常食用黑豆有着非常好的美容养颜作用。另外，黑豆中还含有丰富胶原蛋白等成分，对于皮肤来说也是有一定好处。