主料：中筋面粉200g、泡打粉1/2小勺
辅料：苏打粉1/2小勺、鸡蛋2个、糖浆：、麦芽糖100g、砂糖100g、水30g、熟芝麻20克
步骤1、面粉加鸡蛋和成偏软面团，醒面20分钟。橄成薄片，切筷子粗细的小面条备用，案板上撒玉米淀粉防沾
步骤2、油内烧宽油，油热放入面条
步骤3、面条受热膨胀浮起
步骤4、炸至金黄色捞出
步骤5、垫厨房纸吸油
步骤6、麦芽糖+白糖+水放不沾锅熬糖，待大泡消失，只余下小泡时关火
步骤7、倒入炸好的鸡蛋面条和其他材料(可不放)混合，用保鲜膜和橄面仗辅助在容器中压紧实
步骤8、冷切后转入案板切块
步骤9、用小袋子分装密封，可以吃一个月了
步骤10、一口气做了好多，慢慢吃
混合时根据自己口味，可以加入蔓越梅和芝麻，芝麻事先烤熟或者直接用熟芝麻，事实证明黑芝麻影响了成品颜值