梭子蟹是每年秋季上市的一种海鲜，许多人都喜欢吃梭子蟹，而油炸梭子蟹就是个中最常见的一种做法。那么炸梭子蟹用生粉照旧面粉呢？
2、由于生粉炸出来的梭子蟹是比力酥脆的，最好不要用平凡的面粉，由于它是比力容易粘锅，以是很是不容易处置惩罚。
3、在油温到达七八成热的时辰，将清算好的梭子蟹倒入个中，炸几分钟后捞出，然后将油温再次升高，将梭子蟹倒进去复炸，之后撒上本身喜欢的调料就可以食用了。在建造之前，要先将梭子蟹用刷子洗濯洁净，去除身体内里的胃和腮，刷洗洁净。
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