不能和一起吃，牛肉和海螺相克，一起吃身体不适。牛肉具有益气血、强筋骨、化痰息风、滋养脾胃、补脾胃等功效。可用于面色萎黄、气虚自汗、体弱乏力、筋骨酸软、水肿等症。
牛肉每100克热量125千卡。一份牛肉341克，热量为426千卡。相当于53分钟所消耗的热量。
和牛肉一起吃的食物/和牛肉搭配的食物1、牛肉：可补脾健胃2、牛肉：驱寒、治腹痛3、牛肉：可补气益血4、牛肉：可养肝明目、增强食欲5、牛肉：可补充能量、营养丰富6、牛肉：可强健身体7、牛肉：营养瘦身8、牛肉：健胃益气9、牛肉：养血补血10、牛肉：可促进吸收11、牛肉：可健脾养胃12、牛肉：保护胃黏膜13、牛肉：可以气血双补，健脾开胃14、牛肉：可增强免疫力15、牛肉：可预防感冒、防止中暑16、牛肉：帮助吸收维生素B1217、牛肉：可健胃消食18、牛肉：可延缓衰老19、牛肉：驱寒、治腹痛20、牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化21、牛肉：营养瘦身22、牛肉：催乳汁23、牛肉：可养血补气24、牛肉：可补脾健胃
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所需材料：牛肉5克、挂面适量、挂面适量、八角2个、香叶两片、生抽适量、蚝油适量、干辣椒一到两个、生姜1块、桂皮1块、小茴香一小勺、老抽适量做法步骤：1、锅里放冷水，放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。2、开始绰水，牛肉冷水下锅。一般来说，牛羊肉都建议冷水下锅，能够好的逼出血水，去腥味。3、.会煮出大量浮沫4、捞出，反复冲水洗净。5、转入高压锅，放入八角桂皮八角茴香这些香料。6、我炖了27分钟，开盖后筷子能很轻松戳进去就是好了。7、牛肉汤倒出来另外放。这是牛肉原汤，作为面汤特别香。8、牛肉切块儿，我比较喜欢大块儿的，吃得贼过瘾。所以切的比较粗旷哈。9、生姜洗净，切片。10、另起炒锅，少量底油爆香姜片。11、加干辣椒炒炒，辣椒比较容易糊，所以后放。12、放入切块的牛肉，一同爆炒。13、加一点刚才的牛肉原汤。14、.加蚝油，老抽，生抽，胡椒粉调味。焖一下，因为牛肉已经软烂，所以焖一下让牛肉入味就行了。15、这时候另起个小锅，煮挂面。我家一般吃这种细面，大家可按自己的喜好用龙须面或者宽挂面都行。如果更有时间的亲可以手擀面吃呢。16、碗里放酱油和盐，冲入牛肉原汤。17、煮好的面放入碗里。18、码上焖好的牛肉，撒葱花。喜欢吃辣的同学可以配一点自己喜欢的比如辣椒油，或是剁辣椒之类的，绝对爽到爆表。