不能和一起吃，鸡蛋和柿子相克，一起吃腹泻、生结石。鸡蛋具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效。可用于烫伤、虚人赢弱、下痢、皮炎、胎动不安等症。
鸡蛋每100克热量143千卡。一份鸡蛋69克，热量为99千卡。相当于 16分钟所消耗的热量。
和鸡蛋一起吃的食物/和鸡蛋搭配的食物1、鸡蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用2、鸡蛋：补气养血3、鸡蛋：提高维生素B12的吸收4、鸡蛋：增加蛋白质的吸收5、鸡蛋：味道与营养均会明显提升6、鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。7、鸡蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。8、鸡蛋：营养全面9、鸡蛋：有利于维生素的吸收10、鸡蛋：缓解眩晕头痛11、鸡蛋：整体改善蛋白质的吸收。12、鸡蛋：滋阴润燥清热解毒13、鸡蛋：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率14、鸡蛋：滋阴润燥清热解毒15、鸡蛋：味道与营养均会明显提升16、鸡蛋：增强人体免疫力17、鸡蛋：味道与营养均会明显提升18、鸡蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢19、鸡蛋：补气养血20、鸡蛋：补肾行气21、鸡蛋：滋阴润燥清心安神22、鸡蛋：防止胆固醇过高23、鸡蛋：有利于营养素的吸收24、鸡蛋：味道与营养均会明显提升25、鸡蛋：帮助充分吸收维生素A26、鸡蛋：润肺补肾美肤27、鸡蛋：有利于维生素的吸收28、鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。29、鸡蛋：促进骨骼生长30、鸡蛋：润滑肌肤31、鸡蛋：降低胆固醇
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所需材料：槐花1克、鸡蛋一个、高汤一碗、玉米少许、胡萝卜丁少许、青菜2克、盐一茶匙、水淀粉一汤匙、胡椒一茶匙、香油少许做法步骤：1、原料图。2、一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。3、加入槐花，胡椒粉，煮开。4、放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。5、关火放入蔬菜。6、出锅放香油即可。