菊花菜的功效与作用_菊花菜的营养价值_适合体质_食用价值

2023-04-26 22:27:14 浏览

便秘;高血压;头痛、目赤

菊花菜的功效与作用菊花菜的营养价值适合体

富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

阳虚质体质应忌食或少食

以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉,可炒食、做汤或作火锅料。药用菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病

黄花菜猪肉馅锅贴

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