牛肉是大家生活中常见的食材之一。很多人都喜欢食用它,尤其是一些喜欢吃辣的朋友来说更是喜欢它的味道了。但是你知道如何将新鲜的牛肉做成美味又美味的肉脯吗?下面小编来教教你吧! 干牛肉干怎么做好吃原料:新鲜牛肉1000克、食盐适量(根据个人口味添加)、辣椒粉1勺(根据自己喜好增减量) 、花椒面少许 。步骤/方法:1、先将买回来的鲜牛肉用清水清洗干净后放入锅中煮开焯一下捞出沥干水分备用;2、在炒锅倒入适量的食用油烧热加入姜蒜末爆香再加入切好的青椒和洋葱翻炒均匀后再把准备好的熟牛肉放进去一起煸出香味;3、待牛肉表面微微发黄时即可出锅装入盘中晾凉切成片状装盘撒上椒盐就可以食用了。(也可以根据自己的喜爱搭配不同的蔬菜一起吃)。小贴士制作过程中一定要记得用小火慢煎以免糊掉影响外观口感。牛肉干的营养价值有哪些牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后病后的调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉可暖胃 ,是该季节的补益佳品;同时牛肉有安中益气之功,黄芪炖牛腩不仅具有滋补功效而且能够缓解疲劳哦～