豆汁和豆浆的区别(豆汁和豆浆在制作后的颜色会有区别)

豆汁要用黑豆为质料，将木薯淀粉滤出制作食物类完用剩余沉渣通过发酵后制作成的，而豆乳要用大豆为质料，用小水泡了之后通过碾碎、过虑、烧开制作成的。

由于制作的质料纷歧样，制作后颜色会泛起区别，制作好一点的豆汁是浅绿色的液态，制作好一点的豆乳是淡黄色的液态。

二者只管一字之差，但味道上有很大区别，豆汁有一些甜酸中带点臭，会让不少人顺应不了，制成的豆乳有黄豆的清香，味儿香醇醇正。

豆汁和豆乳在制作质料、颜色、味儿上会有区别。