四季豆炒鱼干材料:四季豆500克,鱼干150克,胡萝卜1/2根,蒜头2瓣,生姜1小块,豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。

(1)将腊肉还有鱼干给准备好,把鱼干斩成小块状,再用水浸泡软,大约需要30分钟。(2)鱼干泡软之后,把水份给沥干,再把生姜丝铺到鱼干上面。腊肉也清洗干净,切成薄片,码到鱼干生姜丝上面。
青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。(如是海鱼的鱼干,再加蒜末)青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的,可与鲜肉块、子排、鲜笋等一起煮汤喝。
一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条,土豆切成条。2、锅内加油烧至8成热时放入一卤鲜风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出,控干油。
晾干的风干鱼炒制好吃,具体的做法如下:主料:风鱼干200克。辅料:剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。配料切好备用。风干鱼取出用清水洗净。
风干鱼的做法:原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。
1、(1)将腊肉还有鱼干给准备好,把鱼干斩成小块状,再用水浸泡软,大约需要30分钟。(2)鱼干泡软之后,把水份给沥干,再把生姜丝铺到鱼干上面。腊肉也清洗干净,切成薄片,码到鱼干生姜丝上面。 2、晒干鱼怎样做出来好吃首先把晒干的鱼用水泡一泡,使它回软。根据鱼的大小,有的要泡1~2个小时,有的要泡4~5个小时。泡软后的鱼干沥干水份,锅里准备适量的色拉油,然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。 3、菜谱简介家乡常做的风味蒸小干鱼材料小干鱼适量,姜丝,蒜瓣,豆豉,红辣椒做法小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用。 4、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;用新鲜的蔬菜烩着吃;鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为和味。 5、风味小鱼干操作小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。 1、准备食材:小鱼干、青红椒、大蒜、生姜、食用油、盐、料酒、酱油、蚝油、蒸鱼酱油。做法:辣椒切小块,姜蒜切丝。小鱼干用温开水浸泡两分钟左右,捞出控干水分。小鱼干是通过烘干、烘干等操作制成的,水分含量比较低。 2、香辣鱼干怎么炒:11准备食材。如何炒香辣鱼干:22用温水将鱼干洗两遍。香辣鱼干怎么炒:3-3锅油,将辅料炒至五成熟,将鱼干放入小火中,翻炒约3-4分钟,然后调味出锅。 3、准备好食材和份量。酸豆角放锅里小火加热焙干水汽,盛出备用。生姜去皮切成丝,小火加热油锅,放入姜丝煸出香味。放入干鱼小火翻炒一会,加入料酒除腥,稍微焖2分钟。加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀。 4、四季豆炒鱼干材料:四季豆500克,鱼干150克,胡萝卜1/2根,蒜头2瓣,生姜1小块,豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。 5、干鱼的家常做法如下:主料:小干鱼2两。辅料:青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。准备食材。将小干鱼用温水清洗两遍,捞出备用。起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右。 晾干的风干鱼怎么做好吃1蒸风干鱼风干鱼适量,将葱适量,料酒,红辣椒,香油适量。 晾干的鱼干怎么做好吃1辣椒炒小鱼干食材准备:辣椒,鱼干,盐,味精,白糖,食用油。制作步骤:鱼干把它用水冲洗一下,控水放在一旁备用。 晒干鱼怎样做出来好吃首先把晒干的鱼用水泡一泡,使它回软。根据鱼的大小,有的要泡1~2个小时,有的要泡4~5个小时。泡软后的鱼干沥干水份,锅里准备适量的色拉油,然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。 晒干的鱼清蒸、煮汤都好吃。清蒸晒干鱼将晒干的鱼去鳞去内脏,洗净,切成鱼片,放入蒸锅中,加入姜丝、葱段、料酒、盐等调味料,蒸10-15分钟即可。 风干鱼,姜蒜,葱,干红椒,料酒,醋,油适量。 小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。 干鱼怎么做好吃法首先大家准备六条小干鱼,准备适量的姜,适量的油,适量的蒜瓣以及一些酱油。材料准备好了之后,先烧一锅热水,用热水把鱼干泡软,大概一个多小时之后,就泡好了,就可以拿出来备用了。 首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了(鱼干一定要泡软了才切,否则很费劲)。泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下。 265网址导航,分享生活经验知识,菜谱知识,成语知识,电脑知识,汽车百科,育儿宝典,是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法,来解决现实生活中遇到的问题,从已发生的事件中获取经验知识,也可以将自己的经验进行分享。