不能和一起吃，龙虾和柿子相克，一起吃生成鞣酸钙，刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等。龙虾具有化瘀解毒、开胃化痰、补肾壮阳、养血固精、通乳抗毒等功效。
龙虾每100克热量90千卡。一份龙虾890克，热量为801千卡。相当于229分钟所消耗的热量。
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所需材料：高筋面粉2克、全麦面粉1克、黄油28克、发酵粉5克、牛奶13克、蛋液5克、盐4克、白糖25克、小龙虾适量、牛油果适量、生菜叶适量、蛋黄酱适量、柠檬适量做法步骤：1、除了黄油以外的材料全部放入面包机中，启动一个和面程序，约20分钟；2、15分钟后加入软化的黄油,再重新启动一个和面程序；3、搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵到2.5-3倍大；4、发好的面团拍气后分割成六小份团成圆形，再盖上保鲜膜，饧上15分钟；5、饧好的面团擀成扁长条，将上边左右两片分别折叠按下来；6、再卷下来，7、将连接处按压收紧；8、将面团整理成橄榄形，放在烤盘上；9、在烤箱放碗将开水，将整理好的面包团放入烤箱中，启动烤箱的发酵程序；10、发酵好的面包团在表面刷层蛋液，撒上燕麦片；11、烤箱预热160度，20分钟；12、新鲜美味又营养的全麦面包就完成了；13、小龙虾用白醋和盐清水泡过15分钟后，14、清洗干净从虾尾三片的中间的那片拉出虾线；15、将处理过的小龙虾放在开水锅上蒸熟（大约12---15分钟）；16、取出虾仁，17、加入牛油果，挤出柠檬汁；18、再加入蛋黄酱，19、搅拌均匀备用；20、全麦面包中间切开；21、夹入生菜叶，再放入拌好的龙虾牛油果沙拉；22、来一个；23、味道如何；24、真不错。