全麦面粉的营养价值是什么

全麦面粉是由全粒小麦颠末磨粉、筛分(分级适当颗粒巨细)等步骤，保有与本来整粒小麦沟通比例之胚乳、麸皮及胚芽等身分制成的产物，全麦面粉营养富厚，是自然康健的营养食物。那么全麦面粉的营养价值是什么呢？

1、全麦面粉是水溶性膳食纤维的自然来历。可降低胆固醇，节制血糖。

2、它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。

3、含有大量的B族维生素、维生素e、钾、硒和铁等，是保持身段苗条的最佳食品。

4、全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各类皮肤病均有必然的防备和食疗效果。

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