不能和一起吃，梅花肉和红螺相克，一起吃身体不适。梅花肉具有生津液、补肾气、补虚、滋阴、润肌肤等功效。可用于产后血虚、便秘、热病伤津、干咳、肾虚体弱等症。
梅花肉每100克热量395千卡。一份梅花肉381克，热量为1505千卡。相当于 334分钟所消耗的热量。
和梅花肉一起吃的食物/和梅花肉搭配的食物1、梅花肉：可有助于蛋白质吸收2、梅花肉：预防糖尿病3、梅花肉：可开胃消食4、梅花肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用5、梅花肉：可消食、除胀、通便6、梅花肉：可均衡营养7、梅花肉：可补铁利尿8、梅花肉：可治疗慢性尿道疾病9、梅花肉：可壮骨补虚10、梅花肉：可促进消化11、梅花肉：可止鼻血12、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、梅花肉：健胃壮体14、梅花肉：增强体质15、梅花肉：促进血液循环、消除疲劳16、梅花肉：可祛风通络、清热解毒17、梅花肉：润肠胃生津健身18、梅花肉：可滋补身体19、梅花肉：可补中益气、健脾胃20、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖21、梅花肉：可促进蛋白质吸收22、梅花肉：补充营养通便23、梅花肉：可滋阴润燥24、梅花肉：可助营养吸收25、梅花肉：有利于人体维生素B12的吸收26、梅花肉：可滋阴润燥、化食消积27、梅花肉：可滋阴润阳、润肠通便28、梅花肉：提高维生素B12的吸收率29、梅花肉：补肝肾30、梅花肉：可增强营养31、梅花肉：可营养均衡32、梅花肉：提高蛋白质的吸收率33、梅花肉：滋补营养34、梅花肉：可滋阴血、健脾胃35、梅花肉：润肠胃生津健身36、梅花肉：可延缓衰老37、梅花肉：可化痰软坚、滋阴润燥38、梅花肉：可清热补虚39、梅花肉：补充营养通便40、梅花肉：可防癌抗癌
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所需材料：梅花肉5克、叉烧酱适量、姜片适量、蜂蜜适量、老抽适量做法步骤：1、梅花肉洗干净控水，摸上叉烧酱。主要在肉上用叉子多插些洞，目的好进味道。放冰箱里，24小时左右。2、拿出来，蜂蜜加点水加老抽，涂肉上，目的是上色。我用的空气锅，200度10分钟，转160度5分钟。烤箱200度15分钟。就这样简单3、成品。
冬瓜猪肉馅大包子