主料：无盐动物黄油125克、盐1克
辅料：糖粉50克、低筋面粉90克、土豆淀粉125克、可可粉4克、抹茶粉3克、黑芝麻粉4克、蔓越莓15克
步骤1、熟黑芝麻放料理机打碎备用，一次多打点，太少打不了。
步骤2、黄油室温软化，黄油软化不能用时间计算，要看状态，手指轻轻一按能轻松到底，但不能是液态，先用打蛋器搅打均匀。
步骤3、筛入糖粉，打至发白，体积增大。
步骤4、筛入低筋面粉和土豆淀粉，翻拌，压拌到无干粉状态，但不要转圈搅拌，不要过渡搅拌。面团状态偏软。
步骤5、将面团分成4份，三份100克，一份90克，备用
步骤6、将蔓越莓切碎，加入到90克的面团中压拌均匀。盖上保鲜膜冷藏10分钟定型，否则太软不容易定型，如果这一部面团很干很硬，说明这次失败了，应该是黄油软化不够，或没有打发，烤出来的饼干会开裂。
步骤7、将3克可可粉加入到100克的面团中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
步骤8、将3克抹茶粉加入到100克的面团中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
步骤9、将4克黑芝麻粉加入到100克的面团中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
步骤10、将蔓越莓的面团从冰箱取出，称出10克左右，揉圆，压扁，用叉子在上面印出花纹，做一个印一个，不要等所有的做完再印，面团会干裂，影响美观。
步骤11、将所有的饼干都做好，我分了两盘。建议蔓越莓和黑芝麻一起烤，抹茶和可可一起烤。
步骤12、烤箱预热160度，18分钟，烤到饼干下面微黄，上面颜色不变即可，火不要太大，否则表面上色太重就不好看了。
步骤13、晾凉后，酥香可口，入口即化。
步骤14、装入包装袋常温可以保存一周