做法：沙虫干先自来水浸软，裁开清理沙虫中之沙。瘦肉洗净，出水量。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少量油把两侧煎至微淡黄色。茨实及淮山先自来水浸软。双手合十瓜削皮红枣去核，洗净，割开块状。
沙虫干的做法如下：用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。
将沙虫从中间剪开，方便更好的去掉沙虫里面的沙。沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出备用。把干贝用清水清洗备用。
准备好食材。茄子洗净切滚刀块，小番茄对半切开。沙虫干用剪刀剪小段。中小火热锅，放入茄子翻炒。小火慢慢炒至变软捞出备用。锅内热油，放入沙虫干小火慢慢翻炒至深黄色。倒入茄子不断翻炒。
锅里放入粗盐炒开，锅里不用放油。放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦黄色用筷子夹出，剩下的继续炒至焦黄后夹出。盆里装上水，放入炒制好的沙虫干浸泡一会再下步处理。
沙虫干的做法和吃法如下：材料：沙虫干250g、油适量、盐适量、油适量。把沙虫干的沙带摘去，收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒，炒至沙虫干身体发硬，颜色金黄为止。炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫。
1、准备好材料排骨飞水备用首先将沙虫尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄淮山削皮，滚刀切块。倒入沙煲里，加入适量枸杞将所有材料放入沙煲，大火煮开转至小火煮约40分钟。 2、将沙虫从中间剪开，方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出。 3、食材：沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。调料：姜两片，精盐少许。沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 4、沙虫干提前浸泡一天。响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。火龙果花干洗干净。汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。捞出沙虫干到另一盆子里。 5、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。火龙果花干洗干净。汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。继续处理浸泡好的沙虫干：在盆里放入油和料酒。 6、沙虫干鱼头（煲汤，两人份）：材料：天麻6片，川弓2小块，沙虫10条左右，桂圆肉6颗，瘦肉半斤，鱼头半个，黄酒适量，生姜适量，盐适量做法：1先将沙虫放在冷水里泡1个小时，洗净待用2把其他所有原料洗净。 1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。 2、而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。 3、煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。 4、煲仔饭的做法可谓是讲究，要选好食材，再加上必要的配料进行烹饪，最后再用煲仔来烤制出香气四溢的美食。名家煲仔饭的菜品量大，等候的时候，还可以边喝着热汤边等待，非常舒服。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。