辅料:南瓜泥60g、低筋面粉70g、玉米淀粉40g、麦丽素蜘蛛造型用、巧克力融化后画表情用

步骤1、黄油软化后加入糖粉,用打蛋器高速打发约1分钟。
步骤2、充分融合后加入南瓜泥,用打蛋器打发均匀即可。
步骤3、筛入低筋面粉和玉米淀粉。
步骤4、用刮刀搅拌均匀至无干粉。面团冷藏松弛30分钟。
步骤5、分成南瓜造型10g每个,蜘蛛造型15g每个。揉圆后用牙签压出纹路。
步骤6、蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出,麦丽素不要进烤箱喔~~
步骤7、海氏烤箱中层上下火150度30分钟。注意观察烘烤过程,如果上色过深要加盖锡纸。
步骤8、蜘蛛造型。利用融化的巧克力,将蜘蛛粘合在坑内,再用巧克力画出脚,眼睛先用白巧克力画眼白,再用黑巧克力画眼球。
步骤9、南瓜造型。顶上我加了耐烤巧克力豆,和饼干一起烤的,没有的话可以用蔓越莓干,葡萄干,或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画。
*用小毛笔刷蘸融化的巧克力画表情更容易喔!