一直以来中国人都非常喜欢喝茶，比如红茶、绿茶、白茶等等。之前小编也给大家讲了喝什么茶养胃的问题，那么白茶的功效和作用有哪些呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
由于白茶中含有丰富的咖啡碱，这种物质可以振奋人的神经，所以白茶能够达到提神的效果。再加上白茶中的咖啡碱等物质能够与细菌中的蛋白质发生反应，所以能够杀死细菌，从而达到杀菌的作用。而且白茶中还含有丰富的氨基酸，能够有效地祛暑、清热、解毒。
白茶中含有人体必需的活性酶，所以饮用白茶能够提高体内脂酶的活性、促进脂肪的分解代谢、有效地控制胰岛素的分泌量、延缓葡萄粉的肠吸收、分解体内血液多余的糖分，从而有效地促进血糖平衡。
由于白茶中含有维生素a原，它在人的体内会转化成维生素a，并合成视紫红质，所以它可以预防夜盲症与干眼病，并且对于人体的造血功能有很好的保护作用，而且青少年多喝白茶能够有效地保护眼睛。
由于白茶中含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这些天然物质可以有效地保护肝脏，加速乙醛迅速分解，从而大幅度降低乙醇对肝细胞的伤害。再加上二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤带来的不良反应，起到保护肝脏的作用，迅速恢复肝脏的正常状态。而且二氢杨梅素起效非常迅速，作用持久，能够有效地护肝、解酒。