冬天温度低，水分流失的慢，且植株生长速度慢，需水量减少，要减少浇水的次数和量才行。不干可不浇，保持微干状态利于过冬。浇水要趁中午温度高的时候浇，且水温尽量和土壤温度接近，这样才可减少对它的损伤。浇的时候沿着花盆外壁慢慢浇，要浇透，不能浇一半。
金枝玉叶的生长能力强，也耐修剪。即便是在冬天也是可以修剪的，不过不能重剪，会影响来年的萌发。修剪的时候要将枯枝，病虫枝，重复枝，过密枝剪掉，还要将过长的枝条给剪短，轻剪就行。不仅不会影响生长，还可节省很多养分，对过冬和来年的生长反而是有利的。
它本身就比较喜欢阳光，冬天的光又很柔和，要放在采光好的窗台上，最好晒全光照，这样不仅能提高它自身的温度，还能促使它积攒更多的养分。此外，还要注意停肥处理。此时生长慢，土壤的养分就可满足需求，施肥很难吸收，易带来肥害。