冬天容易感冒，尤其是家里上幼儿园的小宝贝，为了提高宝宝的抵抗力，老母亲研究了这道菜，一周补一次～羊肚菌能提高免疫力，促进代谢等；姬松茸增强免疫力，抗癌等；竹荪能够增强免疫力，润肺止咳等。三岁以上宝贝都能吃。
主料：羊肚菌3粒、姬松茸8-10个
辅料：竹荪4-5根、盐适量、牛肉400克、姜3片、葱1根、黄瓜半根
步骤2、姬松茸根部有泥，需要清洗干净，提前泡2个小时。
步骤3、切好牛肉，和冷水一起下锅焯水
步骤4、高压锅内放生姜和葱段，加入清洗干净的牛肉，上气之后煮25-30分钟。
步骤5、开始清洗羊肚菌，用清水泡30分钟。
步骤6、清洗竹荪要去掉头上和底部部分，不然会有怪味
步骤7、用盐水泡15分钟，盐水也可以祛味，并且清洗干净，然后掰成小段。倒出牛肉汤，加姬松茸和泡姬松茸的水煮15分钟，加羊肚菌和泡羊肚菌的水，加竹荪，煮5-10分钟。
步骤8、牛肉单独倒出，用油炒一下，加点生抽和糖调味
步骤9、碗里加汤底，加入煮好的面条，加牛肉，加黄瓜丝，也可以加点自己喜欢吃的蔬菜，一碗适合全家尤其是孩子的牛肉面做好了。
1.以上是三个人的量。
2.三岁以上的宝宝就可以吃羊肚菌，姬松茸，竹荪，一次不可吃太多，喝汤最合适。
3.牛肉也可以换成排骨，大骨等。