平菇和韭黄可以一起吃，一起吃对增进食欲，缓解消化不良有效，还可解毒。平菇和韭黄这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
平菇具有抗癌、预防便秘、大便秘结、防癌、美容养颜等功效。可用于高血压、胃溃疡、十二指肠溃疡、腰腿疼痛、手足麻木等症。
每100克热量24千卡。每100克热量12千卡。一份平菇250克韭黄223克，总热量为87千卡。相当于25分钟所消耗的热量。
平菇不能和什么一起吃1、平菇：会引发痔疮2、平菇：易引发心绞痛
所需材料：后腿精肉丝适量、小平菇适量、韭黄段适量、大红椒片适量、小炒料包适量做法步骤：1、平菇洗净切成约片，韭黄洗净;2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，依次放入平菇、红椒片和韭黄炒匀；3、根据个人口味调入小炒料包炒至平菇熟即可。