炸油条是天下各地许多伴侣爱吃的小吃，此刻各人都知道本身在家炸油条吃起来越发康健。可是由于不敷纯熟，大多碰到了不敷蓬松，不膨胀的问题。那么炸油条膨胀松软的窍门是什么呢？
1、做油条最紧张的是要发酵好面团，面团发酵好之后，万万不要用擀面杖擀，用手轻拍就可以，不要将面团内里的空气排出。学会这要害的一步，我们本身在家就可以吃到鲜味康健的油条。不消泡打粉，轻轻松松就能搞定。
2、面团尽量和得软一些，假如面团和得太硬，炸出的油条就会欠好吃；
什么3、面团要充实发酵，至面团的两倍大，假如面团没建议来，就达不到应有的蓬松度；
4、发面之前将面团用油揉匀，再饧，云云频频，使面团呈柔嫩润滑的状况，做出的油条才好吃；
5、油温要到达必然的高度，下油条时能迅速蓬建议来。凡是到达150度，下油条时起小泡即可，然后转中火，油温过高油条容易发黑。
以上就是关于炸油条膨胀松软的窍门是什么的先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。