准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量。
香菇去掉根部，然后切成厚片。
大蒜切片，姜切末，小葱切成葱花。
锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香。
倒入香菇，翻炒均匀。
烹入料酒1茶匙，调入食盐2克，加入蚝油1汤匙，翻炒均匀。
最后滴几滴香油，撒上葱花即可。
蚝油香菇的做法怎么做蚝油香菇
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