准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。
先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。
锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。
然后脱模，炸成一个个表面金黄的锅巴即可。
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