酸汤牛蛙的做法酸汤牛蛙怎么做

2023-08-09 11:59:14 浏览

准备食材牛蛙200克、莴笋50克、酸菜100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、泡椒20克、料酒1汤匙、白醋1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉适量、油适量。

酸汤的做法酸汤怎么做

牛蛙放入碗中,加入少许盐、白糖、胡椒粉、料酒、生粉拌匀腌制20分钟。

起锅倒油,油热放入蒜片、姜片爆香。

再下入牛蛙翻炒片刻。

再放入小米椒和泡椒,再倒入白醋和适量清水,再加入莴笋、酸菜煮5分钟。

最后加盐调味即可。

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